紫阳县餐饮服务量化分级管理工作有序推进

　　为全面提升餐饮服务单位食品安全责任意识和自我管理水平，加快推进餐饮服务业规范化管理， 提高餐饮服务食品安全保障水平，从3月份开始，紫阳县药监局在全县范围内推行餐饮服务量化分级管理工作。按照现场检查、结果评定、等级公示等程序对餐饮单位食品安全状况进行量化评定，将餐饮服务食品安全评定等级分为“优秀”、“良好”、“一般”3个等级。评定内容主要包括资格审查、安全管理、从业人员管理、经营场所、采购储藏、餐具消毒、环境卫生等项目。评定结果以“餐饮服务食品安全等级公示牌”中的脸谱图案进行公示：“笑脸”、“微笑”、“平脸”卡通图形分别代表“优秀”、“良好”、“一般”3个餐饮服务食品安全等级，等级评定将根据日常检查、评定检查、投诉举报等进行动态调整。
　　全县餐饮服务量化分级管理工作正在有序推进，目前对县城城区的300余家餐饮单位评定、挂牌已经完成，正在向乡镇餐饮单位和学校食堂推进，预计在12月底前将完成所有餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。餐饮服务量化分级管理工作实施以后，量化分级管理情况在县政府网站、县食品药品监督管理局网站、县电视台公示后，介时，公众可以选择笑脸单位就餐，看脸吃饭，消费者在就餐时有了新标准。