市食品药品监督管理局全力以赴保障市“两会”餐饮食品安全

　　1月30日至2月5日，安康市第三届人民代表大会第二次会议和政协安康市第三届委员会第二次会议在安康隆重召开，市食品药品监督管理局承担起“两会”的餐饮服务食品安全保障工作。市食品药品监督管理局高度重视，提前介入，召开专题会议，做出精心安排。
　　一是加强“两会”接待单位的食品安全检查。市食品药品监督管理局从年前就提前介入“两会”的餐饮食品安全保障工作，制定了详细的工作方案，对承担接待任务的酒店进行了检查，针对检查中各接待酒店存在的问题，分别下发了《监督意见书》，限期整改到位。二是落实接待单位食品安全责任。与承担接待任务的安康宾馆、邮政大酒店、金苑大厦、亿佳大酒店、煌上皇大酒店、金扬宾馆、大禹酒店、国贸大酒店8家餐饮单位签订了《食品安全承诺书》，要求各酒店切实履行食品安全第一责任人的职责，对餐饮服务各环节落实专人把关，确保两会食品安全。三是加强会议期间的餐饮食品安全监管工作。市食品药品监督管理局从市局和汉滨局抽调近20名工作人员入驻8家接待酒店实行全天全程监督，严格对酒店食品原辅料购进查验、索证索票及台账建立、餐用具清洗消毒、配餐、留样等各环节进行严格检查。同时市区食品药品监督管理局由局领导带队，组成督查组，对各接待餐饮服务单位食品安全进行不定时巡查，做到监督保障和酒店管理相互配合，共同搞好“两会”餐饮服务食品安全保障工作。