市食药监局安排国庆期间餐饮及药品安全工作

 　　加强国庆期间全市餐饮和药品安全工作，确保人民群众过一个欢乐、祥为和、安定的节日，日前，市食品药品监管局就国庆期间餐饮及药品安全工作做出紧急安排。
　　市食品药品监管局要求，各餐饮服务监管部门要结合国庆假日特点以及9月水灾情况实际，加强车站码头、旅游景点等重点区域、重点品种的餐饮监管，特别是要确保灾民安置点食堂、学校食堂、建筑工地食堂及灾区小餐馆等饮食安全，严厉打击使用有毒有害、来源不明以及被污水污染的食品和原料，严防群体性食物中毒；要求餐饮经营者彻底清洁污染环境，完善餐饮必备设施设备，不得使用未经清洗和消毒的餐饮具，防止交叉传染引起食源性疾患；督促餐饮单位规范食品、食品添加剂和食品相关产品采购查验和索证索票行为；未经许可不得制售凉菜、卤菜等高风险食品，需要熟制加工的食品确保烧熟煮透，食品及加工工具应当生熟分开、标志明显，彻底消除食品安全隐患。同时，全市食品药品监管部门迅速组织开展国庆期间药品、医疗器械大检查，加强药品抽验，严防水毁、污染的药品、医疗器械流入市场，杜绝变质药品、医疗器械流入受灾群众手中；主动和当地民政部门、红十字会取得联系，加强对受赠和捐赠药品、医疗器械的监督管理，严格查验质量，确保受赠和捐赠药品和医疗器械的安全。
　　市食品药品监管局强调，各县（区）食品药品监督管理局要高度重视，认真履职，主要领导要亲自上手，把确保国庆期间特别是灾民的饮食用药安全作为当前头等大事抓紧抓好。对于监督检查中发现和群众举报的违法违规行为，要认真及时调查取证，依法严肃查处；对影响恶劣的典型案件，在媒体上曝光；对涉嫌犯罪的，及时移送司法机关处理。要做好食品药品安全常识宣传，做好食品药品安全事故应急救援准备，及时妥善处置各类食品药品安全突发事件，并在规定时间内向当地党委政府和上级部门报告。