27种添加剂被禁 今年月饼模样变丑寿命变短

　　距离中秋节还有不到一个月时间，超市里琳琅满目的月饼已纷纷上市。与往年不同的是，今年6月20号新的〈食品添加剂使用标准〉正式实施，一些细心的市民可能已经发现，新鲜上市的月饼好像模样变“丑”了，寿命变短了。小小的月饼为啥会发生这么大的变化，今年挑选月饼又该特别注意哪些细节呢？

　　月饼身价上涨 自己吃实惠最重要

　　记者16日走访了西安市内的多家超市，发现超市里都已营造起了浓浓的中秋氛围，包装精美的盒装月饼、不同口味的散装月饼一应俱全。

　　月饼销售人员：今年的月饼比去年的月饼价钱涨副在20%以上。

　　记者：为啥呢？

　　月饼销售人员：有几个方面，首先是像我的人工价涨了，然后就是物价涨了，然后就是生产经营这些纸、糖生产配料涨了。

　　记者看到目前虽然没有出现千元以上的天价月饼，但一盒三四百块钱的月饼比比皆是，这盒689块钱的月饼价格较贵，不知道味道是否真的不一般呢？

　　月饼销售人员：我感觉咱们这边儿（贵的便宜的）应该区别不大，只是说它的重量不一样，大小不一样，配料没啥区别。

　　月饼销售人员：其实我个人认为你给自家人吃，买那种划算一点，如果你给其他人送礼的话，你就买这种。

　　记者：为啥价格那么高呢？

　　月饼销售人员：我个人认为包装占了很大一部分。

　　月饼变“素颜”  保质期缩水多

　　今年的月饼普遍呈暗黄色，似乎并没有往年的鲜亮。一位销售人员说，这样的月饼吃起来更放心，因为新的〈食品添加剂使用标准〉，明令禁止添加27种添加剂包括合成色素，过去的“美容”月饼不见了。另外由于一些防腐剂被禁止使用，月饼的保质期也变短了，往年那种保质期长达半年的“长寿月饼”也不见了。

　　月饼销售人员：最长的是90天，最少的是20天。

　　记者：那往年呢？

　　月饼销售人员：往年稍微延长一点。因为现在食品添加剂有新规定，很多把那种甜蜜素换成价格更高的白砂糖，所以保质期也就变了。

　　按照新的《食品添加剂使用标准》规定，月饼外包装必须有食品生产日期、生产厂家、食品添加剂等标识。第一新闻提醒大家，在选购月饼时，一定要注意外包装上有没有注明食品添加剂，并且尽量购买正规厂家的产品。