镇坪县多项举措确保学校食品安全

　　今年以来，全县重点加强对中小学、幼儿园食堂的专项整治，加大投入改善学校食品卫生工作环境，强化培训提高食品卫生从业人员的综合素质，确保了各学校、幼儿园的食堂食品安全。
　　一是抓硬件建设。全县累计投资235万元对16所学校食堂餐厅进行改造，其中投资70万元新建了2所学校食堂餐厅，投资120万元对所6学校食堂餐厅进行了改造，投资45万元为8所学校采购食堂灶具、炊具、储存消毒等设施，各学校的食品卫生工作环境得到了全面改善。
　　二是抓监管整治。针对不同季节特点，有针对性地开展自查自纠，重点就食堂、餐厅、储藏室环境卫生、设施设备运行维护检测等进行全面深入排查，针对存在的问题，现场要求整改。加强进入校园的各类食品的检测和登记工作，把好进入学校食品的入门关，每周一公布食谱和配餐标准，并设立监督电话、意见箱，接受学生和社会监督。加强校园周边综合治理，彻底清查学校周边小商贩、饮食店，取缔周边的流动摊点，关闭周边无证经营的饮食快餐店，维护校园周边食品卫生环境安全。
　　三是抓培训教育。全面普及食品安全知识，提高全县师生的食品卫生知识知晓率和健康行为率，增强食品卫生安全意识和防范能力。累计对全县所有学校的35名食堂管理人员、90名从业人员进行了集中培训2次，统一对各学校从业人员进行健康体验、岗前卫生知识及相关法规培训，颁发健康证，实行持证上岗。统一规范食堂供餐、课间供餐管理行为，实行校长陪餐制，建立一级抓一级、层层抓落实的食品安全防护网络。   
　　四是抓机制建设。结合传染病防疫、“双创”、学校德育工作评估、创建文明学校、“平安校园”、“文明校园”和“绿色学校”等各项创建活动，把学校食品卫生安全工作纳入各项创建评估工作体系，特别是将其作为创建“平安校园”的一项重中之重的工作来抓，使食品卫生安全工作与各项工作互为补充，互为促进，提高食品卫生安全工作的实效性，调动广大师生广泛参与食品卫生安全工作的积极性和主动性。