2月23日——25日，省食安委食品安全评估考核组来我市检查2011年食品安全工作。在一天半的行程里，检查组实地查看了17家餐饮单位，并仔细查阅了相关资料。检查组由省商务厅副巡视员贾银生带队，副市长张全明出席了汇报会，并对市食安委迎接此次考评提出了相关要求。

 省商务厅副巡视员贾银生出席汇报会并讲话

　　在25日的考核反馈会上，贾银生对我市的食品安全监管工作给予了肯定。他表示，我市的食品安全工作有方案、有措施、有效果，呈现出以下特点：市政府高度重视，组织领导得力；市食安委积极发挥综合协调职能，有力推进专项整治；各成员单位各司其职，加强隐患排查和督察力度；宣传活动灵活多样，食品安全意识深入人心；严格执法、规范执法，有力打击食品安全违法违规行为，去年以来未发生重大食品安全事故，保障了公众的饮食安全。
　　检查组同时提出，我市的食品安全工作存在着一些薄弱环节：个别餐饮单位原料、添加剂台账不全、登记不规范；餐饮单位废弃物处理，存在着流向不明、回收人员难以监管的问题；检测设备、人员不足； 农产品批发市场无进货台账，食品安全制度落实存在漏洞。
　　对于今年的食品安全工作，希望我市紧扣中省刚刚部署的 “八个重点”，抓好贯彻落实。同时要继续巩固整顿成果，常抓不懈，监管不松；总结好经验、好做法，进一步完善长效监管机制；加强源头治理，开展企业诚信体系建设，通过各种形式的诚信创建活动，建立完善企业信用制度、奖惩制度，增强行业自律意识。最后，加大对地沟油等废弃物处理监管 ，切实履行职能，防范食品安全事故，保障群众生命健康安全。