市食品安全委员会办公室要求全力做好洪涝灾后食品安全工作

　　7月16至18日我市持续强降雨，发生了特大洪涝灾害。为了保障广大群众的身体健康和生命安全，维护社会稳定，近日，市食品安全委员会办公室发出紧急通知，要求全力做好洪涝灾害后食品安全工作。  
　　通知强调，各县区、各部门要以对人民群众认真负责的态度加强领导，层层落实责任，认真做好食品安全监管的各项工作，确保灾区群众的饮食安全。坚持谁主管谁负责的原则，对监管不到位，措施不落实，造成重大食品安全事故的单位和个人要严格依据有关规定进行责任追究。　　
　　通知要求，各县区、各部门要加强对受灾地区、城乡结合部、农村等重点区域，饮用水、饮料、家禽、肉制品、水产品、粮食制品、蔬菜等重点品种的监管。质监、工商、卫生等部门要加强对捐赠食品质量的监督抽验，对被洪水浸泡过的食品或食品原料、半成品要严加监控，防止使用病死畜禽或者被洪水浸泡污染发霉变质的食品进行再加工现象的发生，严防各类污染变质食品流入流通和餐饮环节。对受灾地区的食品小企业、小作坊、小食杂店、小餐饮店要进行一次全面的检查，消除食品安全隐患。　　
　　通知还要求各县区要充分利用宣传媒体，加大对灾后食品安全的宣传力度，把有关假冒伪劣、腐烂变质、有毒有害食品的鉴别和食物中毒预防等知识传授给广大群众，增强灾区群众的食品安全意识，有效预防和减少食品安全事故的发生。