省联合督导组来安督导检查集中用餐单位食品安全问题专项治理和校园及周边食品安全专项整治工作

  为扎实推进集中用餐单位食品安全问题专项治理工作，进一步消除集中用餐单位和校园食品安全风险隐患，11月2日至3日，省市场监管局、省教育厅、省民政厅、省卫健委四部门联合督导检查组来安督导我市集中用餐单位食品安全问题专项治理和校园及周边食品安全专项整治工作。
  督导组先后深入汉滨区长兴幼儿园、安康学院、安康市机关事务服务中心、汉滨区中心敬老院、安康市人民医院、旬阳市第三幼儿园、旬阳市高级中学、旬阳市中心敬老院、旬阳市妇幼保健院、旬阳市税务局和部分校园周边食品经营户，通过查阅资料、现场检查、座谈交流等形式，详细了解安康市落实属地管理责任和企业落实主体责任情况，现场查看集中用餐单位食堂食材进货查验、食品原料贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，对发现问题提出整改意见，要求立即整改，进一步提升集中用餐单位和校园食品安全水平，保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
  督导组指出，安康市各级市场监管部门在推动落实食品安全“两个责任”方面，以“12332”包保督导机制为抓手，指导包保干部“包什么、督什么、怎么督”；督促包保主体配齐配强食品安全管理人员，制定符合自身业态、经营规模、经营品种实际的风险管控清单，把“日管控、周排查、月调度”工作要求，深度嵌入企业日常管理，严格落实主体责任。在开展集中用餐单位食品安全问题专项治理和校园及周边食品安全整治工作中，市场监管、民政、教体、卫健、机关事务管理、行政审批服务等部门严格履行监管职责和行业主管责任，深入排查食品安全风险隐患，大力推进智慧监管和食品安全责任保险工作，取得显著成效。
  督导组要求，要以本次专项治理为契机，积极推动“两个责任”在餐饮环节的有效落实，进一步完善细化企业食品安全主体责任体系和管理机制，推动企业主体责任落地见效。要围绕专项治理和校园周边食品安全违法违规行为，集中查处一批典型案件，适时依法依规公开曝光，形成有效震慑。要坚持问题导向，举一反三，抓好问题整改，加强对集中用餐单位的指导帮扶和监督检查，形成工作合力，进一步消除食品安全风险隐患，严防食品安全事件发生。