石泉：“四个三”务实推进食品安全示范城市创建

  民以食为天，食以安为先。习近平总书记多次就食品安全作出重要指示批示，要“坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”“确保人民群众舌尖上的安全”。党的二十大报告将食品安全纳入国家安全体系，对做好新时代食品安全监管工作提出了新要求，赋予了新内涵，要求必须增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感。
  石泉县在推动创建国家食品安全示范城市工作中，以“四个三”着力补短板强弱项、强监管优服务，不断提高食品安全治理水平，从而推动食品安全整体形势持续向好，更好地保障人民群众饮食安全。
  强化“三项措施”。将食品安全示范城市创建纳入年度目标责任考核，落实考核评价、三色督办、责任追究三项措施，倒逼各镇、各部门履职尽责，凝聚起上下一心抓创建的工作合力。
  聚焦“三个重点”。聚焦种植源头、生产销售、餐饮服务三个重点，全面推进“治违禁、控药残、促提升”行动，切实加强食品安全源头管控；全面开展食品生产企业、小作坊和食品销售等环节专项整治，加强产品抽检，织密流通环节监管网络；紧盯维护群众“舌尖上的安全”，深入落实“互联网+明厨亮灶”、餐饮外卖无接触配送服务和“食安封签”要求，定期开展网络餐饮和农村集体聚餐专项约谈，全力防控餐饮服务安全风险。
  创新“三项制度”。全面加强食品生产企业、中小学校等食品安全监管服务，制定《石泉县驻企食品安全指导员制度》《石泉县校园食品安全陪餐制度》《石泉县餐饮单位文明星级评定办法》等制度，完善食品安全监管体系，提升食品安全治理水平。率先推行“互联网+食品安全”智慧监管，提高监管执法科学性、针对性、有效性。
  巩固“三大成效”。通过集中开展培训、定期推送政策法规、发布消费警示等方式，向社会各界广泛宣传食品安全相关知识，增强群众食品安全意识，逐步形成了共治共享的食品安全监管良好氛围。强化源头治理、过程监管、风险管控、“两个责任”落实等措施，县域食品安全工作质量实现了大幅提升，连续四年获得全市食品安全考核A级等次。坚持以高效的监管助力县域经济高质量发展，抢抓食品安全示范城市创建机遇，推动完善富硒食品（预制菜产品）安全保障体系和行业标准体系建设，积极培育“石泉食美”区域公共品牌，增强了石泉食品行业竞争力，推动了食品企业加快发展、转型升级。汉江石泉古城、文化路放心消费示范街区品质稳步提升，全省预制菜及富硒食品质量安全监管与服务现场会在该县召开。