为进一步强化事中事后监管，提高监管效能，贯彻落实《陕西省市场监督管理局关于全面推进“双随机、一公开”监管工作的通知》文件要求，即日起，安康市市场监督管理局在全市范围内组织开展2019年餐饮服务监督检查“双随机、一公开”检查工作。
  本次检查将随机匹配县区局执法检查人员，以363家餐饮服务企业为本次的检查对象，按照5%的比例随机抽取18家单位进行检查。本次检查主要核查餐饮服务企业食品安全主体责任落实情况，重点对餐饮服务企业的食品经营许可、原料控制（含食品添加剂）、加工制作过程、供餐、用餐与配送、餐饮具清洗消毒、场所和设施清洁维护、食品安全管理、人员管理、网络餐饮服务情况等9个检查事项进行检查。
  本次检查将于10月31日前完成，检查结果将依法通过国家企业信用信息公示系统（陕西）向社会公示。通过开展“双随机、一公开”抽查检查，督促餐饮服务企业合法合规经营，全力优化营商环境。下一步，市市场监督管理局将进一步加强全市餐饮服务食品安全监管，防控风险，切实保障广大人民群众的饮食安全。