镇坪“四抓”加强食品监管

镇坪县为防止重大食品安全事故发生，确保食品安全，该县精心部署，狠抓落实，进一步加大对产品质量和食品安全市场的监管力度。
一是强化意识抓宣传。针对农村信息比较闭塞，百姓食品安全意识较弱，食品质量辨别能力较差的现状。在抓好日常监管的同时，将消费维权的力量重点放在农村消费者的观念转变上，采取现场帮教群众识假辨假、通过《药品食品信息》、集贸市场内宣传栏及时发布消费警示，宣传食品卫生和鉴别知识，增强农民群众的维权意识和自我保护意识。
二是关口前移抓基础。严格审查进入食品行业的市场主体进行，登记注册时认真核查卫生许可证并进行场地环境的实地核查，对不具备登记条件的食品生产、加工、销售经营户，坚决拒之门外。登记后根据食品经营户登记档案，采取抽查等形式，对其卫生许可证、消防安全建议书等前置条件进行实地检查，对违反登记规定的，限期整改。同时，以企业年检、个体工商户验照等为契机，把好“二次登记”关，规范经营活动。
三是重心下移抓职责。按照“谁登记、谁规范、谁负责”的原则，明确职责，夯实监管责任。依法清理规范农村集镇食品经营主体，重点是农村偏远地区容易制售假冒伪劣商品的地方。逐步充实调整农村食品安全协管员、信息员队伍，充分发挥广大群众参与食品安全监管的积极性，形成责任明确、运转协调、监管有力的农村食品安全监管责任网。
四是专项整治抓重点。重点监控群众反映大，假冒伪劣食品问题较多的农村集市及城乡结合部的食品集散地，突出查处经销“三无”及过期食品，两照不全和不具备食品卫生条件的小作坊，季节性或临时开业的经营户。抓住食品消费节日性、季节性强的特点，采取拉网式检查与集中突击检查相结合、重点整治与整体推进相结合的方式，强化监管力度，及时清除食品安全隐患。