石泉：庙梁村里养蚕的能人刘安定

  “转盘子、方格簇、簸箕、蚕台、地面都是要消毒的，都说我养蚕养得好，不如说我提前功夫做的足，我的经验就是消毒消的好，蚕就养得好。”在刘定安的一楼蚕室里，浓重的石灰水味道充斥着鼻腔，但夫妻两人动作麻利，分工协作将消毒好的蚕具摆好整齐，很快就收拾好了蚕室。刘定安，是迎丰镇庙梁村的一名普通农民，皮肤黝黑，个头不高，但有着多才多艺的手艺和能“吃苦”的名气在村上是赫赫有名。

  养蚕能人，争当大户赚它个盆钵满钵

  志气满满不如说干就干。在迎丰镇庙梁村，家家养蚕不是什么稀奇事，但能养过10张蚕的户数就屈指可数。随着蚕茧价格的飙升，养蚕成了最有效的“短平快”产业。“春蚕养了4.5张，卖了9060元，不到一个月的时间就能赚这么多，这比打工强到哪里去了！”有着多年养蚕经验的刘定安算了笔账，养够11张蚕今年至少可以赚够2.2万元。夫妻俩商量后决定咬咬牙，向合作社提前预定了8张小蚕共育蚕种，乘着茧价高赚它个盆钵满钵。
  回想过去，刘定安感慨万千。“产业搞的好还得多谢国家的好政策和我哥，哥哥一家外出务工，把蚕室租给了我，桑树免费让我用，我这人又见不得东西糟蹋，就这样，从原来养四五张蚕变成了10多张，积少成多，养蚕也就形成了规模，加之现在政策好，养蚕修蚕室都有奖补，我想不干都觉得划不来。”今年，我自己新修了房子，一楼全部改成了蚕室，在原有的5亩桑园的基础上，我又新栽了2亩密植桑，等到蚕室竣工，新建桑园明年出桑了，我计划扩大规模，争取能养20张。

  致富魔芋，农闲互补成就增收新门路

  魔芋是个中长期产业，2018年初，庙梁村就科学规划布局，为全村贫困户制定出“3+X”产业发展规划。刘定安在包联干部的帮扶下，积极响应号召，加入双梁魔芋专业合作社，新发展了7亩林下魔芋。“养蚕和种魔芋不冲突，开春魔芋栽种结束了才开始养蚕，搭建的蚕台也可以用来储存魔芋种，蚕室等于全年都在消毒，一举两得发展产业多好。”
  刘定安过去也种植过魔芋，面对“小气鬼”的高病发感染率，他感到束手无策，但魔芋种好了又的确是个增收的好门路。抱着试试的心态，加入双梁魔芋合作社的他时常向技术员取经。去年刘定安除去留下的芋种，卖了3200多元。疑虑消除了，今年刘定安积极响应，带头发展魔芋7亩。按照“支部+合作社+公司+贫困户”的模式，刘定安签订了“魔芋订单”，村支部组织魔芋阶段性技术培训，讲解过程中的要点技巧，技术员全程跟踪服务，发现魔芋病因当即解决，待魔芋丰收，由合作社牵头，按照订单组织收购。“一条龙”的跟踪服务让刘定安心里更加踏实了。

  豆腐作坊，重操旧业培植后续财源

  “刘定安以前就打豆腐，平常打嫩豆腐卖，腊月期间，还要到他那提前订，他家打的老豆腐做血粑粑、红豆腐、豆腐干好得很。”村民余顺荣说道。刘定安在新修的厨房里忙活，这里将是他的豆腐作坊。“我打豆腐有11年，以前路不好，豆腐打了就只能跟前卖，销量小赚不了啥钱，现在这公路修到了我家门口，我还想重操旧业，10来分钟就能把打好的豆腐拉到镇上去卖。”
  把豆腐作坊开起来是我的梦想，卖豆腐，渣糠喂猪，年底再熏制些豆腐特产......刘定安计划着自己长远的增收门路。日子是过得越发红火，但刘定安依旧坚信用双手致富的道理，“我虽然是贫困户，但我还想着早点摆脱这个称呼，农民不靠手怎么能活的充实，‘等靠要’那是富不起来的。”在自家的猪圈里，刘定安又忙活着照料新下的一窝8个猪仔，这又将为刘定安带来一笔不小的收入。