镇坪县开展餐饮服务环节餐饮具消毒专项检查

　　为进一步规范餐饮单位餐饮具清洗消毒行为，消除食品安全隐患，切实保障广大消费者身体健康和饮食安全。近日，镇坪县食品药品监督管理局组织执法人员，在全县范围内集中开展餐饮服务环节餐饮具消毒及使用情况专项检查。
　　此次检查，重点检查了餐饮单位清洗、消毒、保洁设施是否完备；餐饮具消毒流程是否规范；是否严格落实餐饮具使用前的消毒保洁制度。同时还重点对餐饮单位采购使用的集中消毒企业供应的餐饮具进行了监督检查，检查供货商有无合法的资质合格证明，是否建立进货索证和验收台帐，每批次餐饮具是否有同批次的消毒合格证明等。在检查中，县食药监局执法人员对消毒设施不全及餐饮具清洗消毒不规范的餐饮单位立即下达责令整改通知书，责令其限期整改。　　
　　截至目前，共出动执法车辆24车次，执法人员380人次，检查餐饮服务单位145家，下达责令整改通知书10份。