7月24日，市政府召开全市食品安全工作会议，副市长巨拴科安排当前全市食品安全工作。

  今年以来，在各级、各有关部门的共同努力下，我市食品安全工作有序推进，食品安全形势保持基本稳定。近期，国务院下发了《关于加强食品安全工作的决定》，省食安委下发了食品安全目标责任考核、督查督办等文件，省食安办对我市上半年食品安全工作进行了专项督查。市政府根据省食安委组织形式相应调整了市食安委组成人员，由相关部门主要负责人担任，将市食安办从市卫生局调整到市食药监局，明确了相关部门的监管职责。目前，我市食品生产、加工、流通、餐饮环节的个体户和企业数量多、规模小、食品安全意识和法律意识淡薄，监管部门职责交叉、监管能力较弱，食品安全工作还存在盲区和薄弱环节。为了深入贯彻落实中省市关于食品安全工作的一系列要求，深刻汲取去年我市食品基本品种抽检合格率未达标、近期媒体曝光食品安全事件的教训，市政府召开专题会议、下发工作方案、开展集中整治、明确部门监管职责等一系列工作措施，从食品种养、生产加工、流通、餐饮等环节进一步落实食品安全工作责任和工作措施，确保全市广大人民群众饮食安全。

  巨拴科在听取汉滨区、白河县、食药监局、教育局关于食品安全工作的汇报后，他说，近年来以生猪定点屠宰为标志的食品安全工作取得了较大进展，食品安全工作不断加强，食品安全总体形势保持稳定。当前，面对当前上级党委、政府关于食品安全工作的新要求、人民群众的新期望和食品安全工作的新形势，各级、各有关部门要勇于面对，正视差距，弥补不足，扎实工作，以对党和政府负责、对人民群众饮食安全负责的态度认真做好食品安全各项工作。前期，市政府就流通领域食品安全工作进行了深入全面的研究部署，本次工作会议突出了对餐饮环节的食品安全工作的安排，下步还将对食用农产品的种养殖、生产、酒类等领域食品安全工作进行全面安排，分领域、分环节把食品安全工作的责任和措施落到实处，把住食品安全关口。
  关于下步工作，他要求，一是提升对食品安全工作的认识。当前我国处在社会转型期、矛盾问题凸现期，食品安全问题具有严重性、发展性、关注度高等特点，食品安全工作要求和标准越来越高，各级、各相关部门要认识到位、工作到位，认真履行各自工作职责。二是完善食品安全工作的思路。要在总结经验教训的基础上，将中省市政策文件要求与各自实际结合起来，进一步明确工作职责、工作思路和工作重点，完善工作方法，针对薄弱环节，采取有力措施。质监、工商部门要以查处硒牛乳业问题产品事件为契机，开展联合执法行动。三是强化食品安全工作的措施。各相关部门进一步完善食品安全工作制度、管理制度，加强日常监管、惩处、考核和专项整治，加强食品安全知识的宣传，提高群众防范和保护意识。农业、水利、教育等食安委成员单位要将近期食品安全工作研究、部署和进展情况报食安委。四是积极做好餐饮服务行业的食品安全工作。食药监部门要严格餐饮服务行业准入，推进量化分级管理，各相关部门要积极配合，加强对学校食堂和学校周边餐饮企业的监管，做好富硒农家乐、富硒镇、富硒餐饮的食品安全工作，努力把富硒餐饮打造成为安康地方饮食的品牌。五是提高食品安全工作的能力。要在认真履行自身监管职的基础上，通过积极争取，不断加强基础设施、检测设备的建设，加强政策法规、业务知识、工作技能的学习和提高，切实加强食品安全工作队伍建设。六是增强食品安全工作的责任。责任胜于能力，强烈的责任心是做好食品安全工作的核心和基础。各级、各相关部门要进一步增强食品安全工作的责任心，不提条件、不讲困难、不图待遇，认真做好各项工作，确保食品安全不出问题。七是认真学习领会贯彻落实中省市关于食品安全的法律法规、方针政策和文件精神。通过加强学习把各项政策方针落实到基层、落实到工作中，以强烈的责任感，进一步强化措施，扎实工作，确保人民群众饮食安全，为建设美好安康作出贡献，以优异的成绩迎接党的十八大召开。
  各县区政府分管县区长、食安办主任、药食监局局长及分管副局长，市食品安全委员成员单位市食安办、政府办、宣传部、编委办、公安局、财政局、监察局、发改委、食药监局、教育局、工信局、民宗局、环保局、水利局、农业局、商务局、卫生局、文广局、工商局、质监局、粮食局、盐务局、法制办等负责人参加了会议。