旬阳县安排部署“五一”食品安全工作

　　为保证“五一”期间食品安全，旬阳县食品安全委员会办公室安排部署节日食品安全监管工作，保障群众饮食安全。
　　一是要求严厉打击无证照生产经营食品和制售不合格食品行为，对无证无照非法从事食品生产、经营的一律取缔。突出方便面、矿泉水、饮料、米、面、油、蛋、乳制品、糕点、肉制品、卤制食品等重点品种的监督，对添加有毒有害物质的食品，特别是熏蒸、浸泡过有毒有害物质的水果蔬菜、水发产品、熟制品，要坚决予以查封、销毁，并对违法违规业主严厉查处；二是加强对火锅店、川湘菜馆、小餐馆、小饮食摊点、小卤菜加工点等经营户卫生条件的监管，强化餐饮监督量化分级管理制度，加强索证索票制度管理，彻查使用“地沟油”、不合格一次性筷子等非法行为。对不符合要求，卫生条件差，缺乏卫生消毒设施的生产经营户，要坚决予以取缔；三是加强“蛋奶工程”食品安全监管，相关部门要切实履行学校餐馆和学校周边环境监管职能，制定周密的学生营养餐监管工作方案和应急预案，严格按省上规定的定点单位采购名牌食品，强化责任追究，加大监督检查力度，保证这项民生工程惠民、利民；四是加强农村集贸市场、集会市场、小商店、小饮食摊点的监管，把农村小作坊作为整治的重中之重，严防劣质食品流入农村，要加大对“农家乐”的监管力度，落实各项预防控制食物中毒措施，确保游客吃的放心。