石泉：“小魔芋”激活乡村振兴“大产业”

  近年来，石泉县依托良好的生态和富硒资源优势，持续发展壮大魔芋产业，通过龙头企业培育、种植园区建设、聚合产业发展要素、完善联农带动机制等方式，推动魔芋产业“种、产、销”一体化发展，“小魔芋”逐渐成为村民增收致富的“金蛋子”。

  进入冬季，尽管天气寒冷，但城关镇新联村的魔芋种植大户李诗建却早早地来到魔芋种植基地，趁着农闲采挖魔芋，分拣、装筐、搬运，脸上洋溢着丰收的喜悦。2018年，李诗建在村上的动员下开始种植魔芋，由于技术有保障、销路不愁、价格稳定，魔芋种植规模由最初的几亩扩大到现在的五十多亩。去年，李诗建凭借销售商品魔芋就收入了4万多元。

  石泉县城关镇新联村党支部书记何英国表示，今年村集体经济跟柏盛公司签订订单，今年卖了34万元左右，平均每个村民纯收入增加四百多块钱。基地采收忙，工厂加工旺。在安康柏盛生物科技有限公司的车间内，工人们忙着将收购的鲜魔芋进行深加工，争分夺秒赶制订单。作为石泉魔芋产业的农业龙头企业，安康柏盛生物科技有限公司通过“龙头企业+村集体经济+农户”的订单生产模式，不仅带动全县魔芋种植面积不断扩大，也为企业发展奠定了坚实的产业基础，企业生产的魔芋丝、魔芋素毛肚、魔芋酸辣粉等系列产品也深受市场青睐，今年订单也比去年增长约30%。该厂今年总收购（鲜魔芋）在800余吨，价格3块到3块5每斤，今年的收购价格比去年同期增长了70%。截至目前，石泉县魔芋种植面积已达到4万余亩，建成万亩镇1个、千亩村2个、专业合作社31个，产业大户260户，培育优质原种繁殖基地12个，种芋面积15000亩，培育市级魔芋种芋示范园8个。全县魔芋种源建设、基地建设、市场主体培育、品牌打造、科技创新等魔芋全产业链体系进一步完善，产业的综合效益和带动能力持续增强。