岚皋：以树代粮 猪肥民强

  “你看，这些都是构树，2017年种的，一共600亩，去年我们采割了两季，一共采割了57吨，今年可以采割3季，至少能采割一百七八十吨。”2月25日，岚皋县石门镇芙蓉村田间地头不失劳动的身影，村支书胡润根指着大片大片的条植地块介绍道。
  胡润根要说的下半句话，是这些构树都是用来喂猪的。猪在哪里？猪在山上。山上很高——下一场雪三个月不化。芙蓉村活动室海拔1100米，养猪场1800米。
  1800米是个啥地方？笔者跟随胡润根驾驶着车沿着弯弯曲曲的水泥路往上爬，水泥路尽，又是泥路，“上来一共13公里！”胡润根一边准备停车一边介绍道。
  养猪场，全名叫岚皋县光华园区生态猪场，法人代表叫罗光华，平时负责的人叫王成晏。王成晏介绍说，场里的猪都是黑猪，母本是山东莱芜猪，父本是巴克夏猪，这种猪天生就不适合全天候圈养，到了白天就喜欢在林下奔跑，越奔跑就越健康越肯长。
  “去年一共出栏1300多头，其中仔猪1000头，肥猪300头，净收入100万元！”说到这里，王成晏笑得有些合不拢嘴：“去年卖到北京3万斤肉，50元一斤。”
  “这些肉之所以卖得起价，主要是我们生态饲料，质量可溯，互联网实时查询，从仔猪到肥猪，从白天到晚上，从饲料加工到喂食，从圈内到圈外，一清二楚。”
  胡润根介绍了这种肉的特点：又香又耐嚼，瘦肉不散丝，肥肉透亮。
  然而，王成晏介绍，第一年还不觉得，到第二年，也就是2017年大量存栏才发现，青饲料不够。“再好的粮食都代替不了青饲料！”王成晏，“只得花高价买！”
  既然反正是一买，为啥不自己种呢？镇党委书记柯玉侠找来胡润根和王成晏，让二位谋划谋划，看能不能发动贫困户种，这样，原料和群众增收问题都解决了。
  这个思路与养猪场、村上和群众“一拍即合”。“把延长的产业链放在群众田间地头，让产业链溢出的红利淌进贫困户口袋，实现企业和群众双赢！”柯玉侠说。
  种什么呢？胡润根、王成晏经过考察，决定种构树。“构树是群众都熟悉的树，构树叶喂猪是老百姓再熟悉不过的，而且都知道构树叶喂猪肥猪，猪也啃吃！”王成晏说：“比如开始一头猪需要6斤麦麸和玉米糁，现在只需要4斤，添加两斤大约一元钱的构树叶，比价值三四元钱的麦麸玉米糁还要有营养，口感、香味、品质大大提高！”
  还是由王成晏牵头，成立现代农业园区。很快，覆盖42户贫困户总面积600亩的构树种植基地建成。镇、村又争取苏陕协作资金，建起构树饲料加工厂。“吃构叶的猪，毛色光滑，跑得也欢实，肉紧致，红艳艳的，吃起来满口香！”胡润根说。
  镇村又采取“猪场+农户”模式，按照每只仔猪800元的价格，政府补助400元、猪场补贴300元、贫困户只掏100元的方式为75户贫困户添槽补栏1000余头，猪场按“低于保底价按保底价、高于保底价按市场价”收购，农户也可留着自吃。
  原来“两头在外”的生猪产业链，立即“接地气”起来，两年来，共带动119户贫困户通过土地流转、务工收入、饲养黑猪实现增收，户均增收2200元。
  胡润根介绍，这些构树不是以前的老品种，而是新式改良了的品种，以前的构树属“木科”，现在的构树属“草科”，所以才把收获说成采割，实际上就是一种猪草，目前通过县、镇、村共同发力，正在打造以构树养猪为主的“秦巴黑”品牌。
  “‘秦巴黑’富硒有机品牌一旦确立，将进一步提升产品附加值，拓展农民增收空间，对产业做大做强和群众持续增收起到重要作用！”柯玉侠表示。