市食药监局在吉河坝社区召开农家乐食品安全培训会

  近日，市食药监局在吉河坝社区召开“民以食为天，食以安为先”食品安全培训会，社区农家乐经营业主、餐饮服务人员及市、区、镇三级扶贫包抓干部共130余人参加培训。
  会上，市食药监局稽查支队稽查二科徐霞同志就餐饮经营规范、食品安全等进行专题辅导，培训重点围绕餐饮经营活动中证照、从业人员、选址布局、设施设备、食品库房、粗加工区、洗消区、操作间等八个方面对农家乐规范经营提出了具体要求，对如何预防食物中毒事件进行了详细讲解。
  此次培训旨在提高吉河坝社区农家乐餐饮服务水平，也是该局实施精准扶贫措施之一。通过培训，吉河坝社区各农家乐经营业主及与会人员深受启发，充分认识到抓好饮食安全的重要性，决心在食品安全规范化经营上狠下功夫，切实以放心农家乐食品提升经济效益。