6月1日至4日，为期4天的第三届G20农业部长会议在西安召开。我市借着G20农业部长会议陕西农业合作与交流对接会的东风，6月1日下午，在西安人民大厦国际会展中心区域农业发展项目推介会上推介了安康富硒魔芋。副市长鲁琦出席推介会。
  推介会上，市农业局局长崔用慧分别从安康魔芋的基地建设、加工体系、科技支撑、市场建设、促农增收等方面介绍了该市富硒魔芋适生的优势及发展状况。近年来，市委、市政府按照国家主体功能区定位，依托资源优势，因地制宜制定了做大做强魔芋产业，加快构建五大循环产业体系的发展规划，全市上下紧紧围绕“区域化布局、规模化发展、标准化种植、一体化经营”的发展思路，集中力量抓种源、抓基地、抓龙头，通过政府推动、科研攻关、技术示范、项目引导，有力促进了魔芋产业发展。截止2015年底，全市魔芋种植面积已达26.3万亩，产量30.1万吨，分别占全国的13.1%、14.8%，位居陕西省首位。岚皋县、紫阳县被全国魔芋协会授予“9大全国魔芋产业重点基地县”，岚皋魔芋还获得国家质检总局地理标志产品认证。全市已有魔芋初加工企业27家，精深加工企业15家，其中国家级龙头企业1家、省级龙头企业4家。2015年，全市各类加工企业，年加工鲜芋能力达到35万吨。以即食食品为代表的魔芋深加工产品已占到全国同类市场的三分之一以上。全市魔芋综合产值达17.6亿元。目前，全市魔芋种植技术研究和产品研发共获省市科技成果奖17项、获国家专利20余项。已开发出富硒魔芋精粉、微粉、魔芋胶、休闲食品、保健美容品、干燥剂、保鲜剂等60多种产品，产品远销日韩、东南亚、欧美等多个国家，成为安康最大的农产品出口创汇品种。2015年全市魔芋种植实现产值13.5亿元，芋农户均魔芋收入达9000余元。魔芋产业的蓬勃发展，为安康农民增收致富、区域特色经济发展注入了新活力。