白河县强化食品安全整治工作

  新年伊始，白河县食及时部署安排，按照网格划分，统一着装，对餐饮、流通、生产加工、集贸市场等区域进行专项整治。同时，加强农村食品安全，做到有责、有岗、有人、有手段。
  一是狠抓主体资格监管。严肃查处食品生产经营者无食品生产经营许可证、食品加工小作坊审查合格证从事食品生产经营行为，严厉打击食品生产经营许可证登记地址与实际经营地址不符、超范围生产经营及出借、转让许可证等违法行为。
  二是强化从业人员健康管理。严肃查处直接接触食品的食品生产经营人员未按照规定取得健康合格证明。规范生产经营人员在工作期间生产经营行为，纠正从业人员在工作期间不着工作衣帽，戴耳环等不良习惯，培养食品从业人员良好的卫生习惯。
  三是加强环境卫生整治。重点整治环境脏乱差、乱泼乱倒，餐饮服务单位垃圾桶未密闭加盖，油污清洗不及时等问题。督促生产经营者按照规定完善“三防”设施，检查设施设备运行是否良好，依法查处不按照规定配齐“三防”设施，冷冻（藏）、消毒、灭蝇等食品安全设施不使用等行为。
  四是督促落实追溯制度。检查食品生产经营单位食品安全追溯制度落实情况，督促相关单位落实食品安全追溯主体责任，严格落实索证索票和进货查验记录制度。
  五是严查非法添加滥用行为。严厉打击食品生产加工单位使用非食品原料生产加工食品，滥用食品添加剂，使用国家命令禁止使用物质等违法行为。
  六是加强重点场所整治。整治餐饮服务单位不按照规定清洗消毒餐饮用具，学校、敬老院食堂违规加工制作凉菜、四季豆高风险食品行为。