舌尖上的汉阴让高校师生品足“汉阴味儿”

　　“吃货们，快来呀！”蝌蚂咕嘟、菌香饼、米面馍、烩面片……这些汉阴美食在安康学院餐厅前一亮像，就被“寻味”而来的师生们围了个严严实实。9月21日汉阴美食与安康学院学子们亲密邂逅，瞬间掀起品美食、尝小吃、发微博、晒微信的热潮。
　　下午15：00，在安康江北新校区清水湖畔砚月湖剧场，以“秦巴硒谷、汉阴美食、陕菜之乡、生态福地”为主题的汉阴美食文化周活动走进安康学院启动仪式热火朝天。歌伴舞《欢迎你到汉阴来》、民俗舞蹈《烩面飘香》、《采茶舞》……由汉阴县和安康学院联袂演出，让3000余名师生在通俗的艺术展演中感受汉阴小吃魅力，精彩的表演赢得阵阵掌声。
　　在活动现场，汉阴县小吃办主任潘应全介绍道：为充分展示和推介汉阴富硒食品、农副特产，拓展销售渠道，凸显汉阴“陕菜之乡”饮食文化，由汉阴县人民政府与安康学院共同举办本次活动，品鉴推广从9月21日持续到25日，通过汉阴的中华名厨、陕西烹饪大师现场献艺，隆重推出展示汉阴名菜富硒宴、沈氏家宴、莲藕宴以及名小吃，让高校的师生近距离品尝汉阴小吃，了解汉阴饮食文化。
　　啊，真香！演出刚结束，享受了文艺盛宴的高校学子，迫不及待地赶赴汉阴美食烹饪现场。副市长邹顺生等市县领导也来到现场推介汉阴美食，在名菜富硒宴、沈氏家宴、莲藕宴展台前驻足停留品评陕西名菜，副市长邹顺生对汉阴将家训推广、富硒产业推广、名优特产“抱团”出击的做法给予了高度肯定。
　　随着一阵阵诱人的香味飘散在校园，各种色香味俱全的美食陆续出锅，被激活味蕾的学子们对汉阴美食赞不绝口，吸引了越来越多的师生。“请大家依次排队，马上就出笼，不要担心没有了。”在蝌蚂咕嘟和菌香饼的摊位前众多大学生排出了长队。
　　“我们那边也有类似的叫做浆水鱼鱼，”来自咸阳的大二学生强斌边吃边说，“这边叫蝌蚂咕嘟名字真有趣，味道非常赞！”来自渭南的大四学生刘璐璐一边排队拿菌香饼，一边说，“这个味道真不错，在毕业之前我一定要去汉阴县品尝下更多的美食，看看汉阴的美景。”
　　汉阴美景展板在小吃品鉴现场星罗棋布，品美食、购特产的师生络绎不绝。众多师生嘴里品尝着美味小吃，手上同样也没闲着，用手机在微信朋友圈里记录传播着各种关于汉阴美食的图片和文字，为汉阴美食点赞。
　　如今，汉阴菜肴小吃多达470余种，食材搭配讲究，佐料选用精细，风味极致鲜香，大家熟知的墨鱼汤、白火石氽汤、腊肉炒粉条等14种汉阴菜和炕炕馍、油炸饺子、涧池烩面片等10种汉阴小吃被认定为“陕西名菜”“陕西名小吃”，炕炕馍、油炸米饺等美食还入选省市非物质文化遗产名录。
　　从汉阴美食文化进高校组委会获悉：为扩大美食文化的影响，推进汉阴美食产业的快速发展。该县在未来的五天时间里，与该校宣传部联合开展“以传播汉阴美食美景”为主题的“我为汉阴点赞”活动，通过来自22个省的万余大学生以美文、美图、微视频为主体在微信、微博上传播互动，以及省、市各级媒体的广泛报道，将汉阴美食推向全国。