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    移动安康分公司全力打造“职工放心食堂”

    作者:孙峰 时间:2013-04-04 11:52 来源:移动安康分公司 字号: 打印

    民以食为天,食以安为先。安康分公司为保障员工的食品安全,提高采购、加工和流通环节的监管水平,采取了一系列卓有成效的工作举措。一是对所有参与食品加工的厨师和管理人员进行全面的身体检查,办理健康证。二是严把食品原材料的采购卫生关,杜绝带有污染源或危险添加剂的食品进入公司,造成食源性疾病和食物中毒。三是加强食品安全技防手段的应用,采用新一代高温热风式消毒柜和餐具卫生试纸及新型柜式冰柜和标准式保鲜盒,强化餐具卫生消毒关和生肉类食品的贮藏关。四是邀请市食品药品监督管理局相关领导到职工食堂实地检查操作间、洗碗间、高温消毒间、下水道的卫生情况,并对所有工作人员进行《食品安全消费小常识》的培训,为创建食品安全A级卫生单位打好基础。

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