市药监局全力做好餐饮服务食品安全工作

  1至3月，市食品药品监督管理局以餐饮服务食品安全专项整治为重点，积极做好相关工作，保证当前食品药品安全，服务双创工作大局。
  一是认真做好市人大、政协三届三次会议期间食品安全保障工作。为做好两会期间与会代表委员驻地食品安全保障，市食品药品监督管理局成立了“两会”餐饮安全保障领导小组，抽调18名执法人员进驻9家代表委员驻地酒店进行驻店监督，与各酒店签订了《重大保障活动食品安全承诺书》，利用快速检测设备对食品原料及餐具开展快速检测，切实控制高风险食品。市“两会”期间，实现了食品安全零事故。
  二是开展春节期间餐饮服务食品安全专项整治。从1月26日至2月9日，市食品药品监督管理局启动了中心城区“平安年夜饭”专项检查行动，落实餐饮服务单位食品购进查验索证索票制度，提高经营水平和服务质量，对不符合食品安全要求的餐饮单位要责令限期整改，逾期不改或情节严重的停止其生产经营活动，取消承接 “年夜饭”资格。严格实行“年夜饭”餐饮单位登记备案制度落实情况，并进行公告。春节期间，全市餐饮服务食品安全情况平稳，确保了广大人民群众饮食安全。
  三是开展流动餐饮、小餐饮专项整治。春节期间，市、区局开展了中心城区流动餐饮、小餐饮专项整治行动，重点取缔无证无照小餐饮店，严厉查处违规使用一次性筷子、再生卫生纸使用，蒸面、米线等违法添加行为。对清洗消毒经营行为进行了规范，保证了春节期间全市餐饮经营的安全有序。
  四是抓示范建设带动全市餐饮服务水平。为建设美好安康，推进新一轮“双创”工作，市双创办、市食品药品监督管理局、市商务局将巴山西路作为全市第一条餐饮服务食品安全示范街进行创建，紧紧围绕“保障餐饮食品安全，弘扬地方特色美食，打造安康餐饮品牌” 目标，不断加强巴山西路基础设施建设，规范餐饮单位经营，发展地方特色美食，着力集聚人气商机。目前，巴山西路已经成为展示餐饮服务安全形象、凸显安康富硒特色美食的名片。市双创办、市食品药品监督管理局、市商务局，于2月26日对巴山西路餐饮服务食品安全示范街进行了命名揭牌，市人大常委会副主任吴德珠亲自为示范街揭牌。2013年，市药监局将以餐饮服务食品安全示范街为抓手，以点带面，辐射全市餐饮行业，进一步推进餐饮服务食品安全工作的创新、探索和实践。
  五是加快“12331”投诉举报平台建设步伐。春节期间，我局开通了全市“12331”食品药品投诉举报电话，并在进行媒体公布，向社会公开承诺24小时受理药品举报投诉案件，制作了餐饮食品安全公益广告和12331提示宣传游飞字幕，在安康电视台和城区户外LED广告屏上滚动播出。与市食安办联合启动了全市食品药品安全投诉举报查实奖励制度，主动接受社会监督。