3月31日下午，我市召开2011年食品安全专项整顿动员大会。市人大常委会副主任马孝芳、副市长张全明、市政协副主席黄骁勇出席会议。

  会议宣读了《安康市2010年食品安全整顿工作实施方案》。此次整顿活动从即日起至2012年年初结束，分为动员部署、组织实施、评估考核三个阶段，重点对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，农产品质量安全，食品生产加工、食品流通、餐饮消费等环节以及畜禽屠宰进行整顿，进一步加强食品安全风险监测和预警，推进食品生产企业诚信体系建设。

  张全明要求，各级各有关部门要突出抓好对重点环节、重点区域、重点品种、重点对象、重要时段、重大活动食品安全工作的整顿，坚持做到“四个必须”，即发现有关单位存在严重食品安全违法行为时，必须停产整顿；整改未达到要求的，必须关闭取缔；对违法单位和责任人，必须按规定进行处罚；对触犯法律的人员，必须严格依法惩处。在查办食品违法案件中，要做到“五不放过”，原料来源和产品流向未查清的不放过；问题产品健康威胁不消除的不放过；不法企业及其负责人未受到惩处的不放过；案件警示教育不到位的不放过；企业管理和监管措施整改不到位的不放过，以高度负责的态度，深入开展食品安全整顿工作，切实维护人民群众的身体健康和生命安全。
  市质监局、工商局以及有关企业和酒店代表分别在会上作表态发言。