市旅游局牵头集中开展城区周边“农家乐”专项整治行动

　　10月以来，为切实做好创卫迎检准备工作，市（区）旅游局对城区三办、吉河、县河、迎风、瀛湖、五里、恒口等城区周边农家乐进行了集中整治活动，整治行动得到了市区卫生局、工商局的大力支持。
　　我市多数“农家乐”、休闲山庄，以其休闲、自然的特色赢得了广大消费者的喜爱。为确保“农家乐”饮食卫生安全，营造整洁有序的外部环境，检查组挨家挨户检查了近300家农家乐，检查他们是否亮照经营，食品卫生条件是否达标，以及是否存在价格欺骗、出售假冒伪劣商品等情况。通过检查发现，凡是取得星级农家乐经营管理资质的较为规范，周边环境卫生治理基本到位；还有部分农家乐仍存在餐具消毒不规范、食品原材料采购索证不全、加工间卫生条件简陋、卫生环境较差、从业人员卫生意识淡薄等问题；但尚有一定比例的“农家小餐饮”无证经营，存在严重的安全隐患和管理上的盲区，既没在区旅游局登记备案，更没有工商、卫生的经营许可，乡镇或办事处睁一只眼闭一只眼，造成管理上的漏洞。针对存在问题市区旅游、工商和卫生部门分别下达整改通知，责令违规农家小餐饮经营户暂停营业并限期整改。
　　通过集中整治，城区农家乐经营户环境卫生意识得到提高，经营管理制度化、规范化取得阶段成效。下一步市区旅游局将加强农家乐经营户的住宿、餐饮服务标准培训，规范服务标准，开展特色餐饮比赛，不断提升全市农家乐住宿、餐饮接待水平和服务质量。尤其对农家乐管理规范化建设进行专题调研，制定切实可行的农家乐管理办法。此次城区周边农家乐综合整治行动第一阶段工作的开展，对进一步规范农家乐旅游市场秩序将起到积极的推动作用。