旬阳五措并举强化地沟油和餐厨废弃物专项整治工作

       为了严厉打击违法收集、加工、销售和使用“地沟油”等违法行为，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，旬阳五措并举强化地沟油和餐厨废弃物专项整治工作，切实保障人民群众饮食安全。
       一是加强组织领导，确保取得实效。县政府成立由分管领导任组长，县政府办、药监、农业、质监、工商、卫生、公安、监察、城建、经贸、环保等部门负责同志为成员的专项整治工作领导小组，负责对全县“地沟油”整治和餐厨废弃物管理的组织领导工作。建立乡（镇）长负责制，对本辖区加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作负总责，各乡镇成立领导小组和工作机构，制定实施方案，协调解决工作中存在的问题，统筹抓好各项工作落实。各有关部门按照上级主管部门和本方案的要求，制定工作方案，严密部署，明确任务，落实责任，将目标、责任和任务逐级分解落实，做到责任到位、人员到位、措施到位，保障全县人民群众餐饮消费安全，确保整治取得实效。二是加大查处力度，严打违法行为。各乡镇各有关部门按照职责分工，加强协调配合，集中时间，集中力量，对重点区域、重点环节、重点单位开展突击检查，加大查处力度，对非法收集、生产“地沟油”的黑窝点坚决取缔，对违法经营、使用“地沟油”的单位依法责令停产停业整顿，直至吊销工商营业执照，涉嫌犯罪的一律移送公安部门追究刑事责任。三是广泛宣传教育，加强舆论监督。大力开展宣传教育活动，采取多种形式，大力普及食用油等方面的食品安全常识和相关法律知识，引导群众科学消费，提高群众的健康意识、食品安全意识和环保意识。强化企业诚信和行业自律教育，加强从业人员培训，提高食品生产经营单位的法律意识和食品安全意识，引导食用油经销商守法经营，规范经营，形成保障食品安全的良好社会氛围。充分发挥群众监督作用，高度重视群众投诉举报，建立有奖举报制度，设立投诉举报电话，及时核实举报线索，发现问题一查到底。对整治活动进行跟踪报道，在坚持正面宣传的同时，对违法使用“地沟油”的餐饮企业和非法制售窝点予以曝光，并纳入企业诚信记录。四是坚持常抓不懈，建立长效机制。建立长效监督和管理制度，建立食用油生产加工、经营和使用单位供应链条的快速追查溯源机制，严格落实索证索票制度，切断“地沟油”的供应渠道。指导食用油生产、食品生产加工小作坊和餐饮服务单位进行自查自纠，强化食品安全的主体责任意识，诚信守法经营。五是强化督促检查，促进工作落实。定期对各乡镇各有关部门开展“地沟油”和餐厨废弃物专项整治工作情况进行检查，并将检查结果作为年度食品安全工作考核的重要依据之一。对整治工作扎实，效果显著的予以通报表彰，对不力的予以通报批评，并督促整改。