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卫生医疗部门为龙舟节食品安全护航

作者:佚名 时间:2010-04-24 10:59 来源:安康日报 【字体:

第五届龙舟节已至眼前,4月27日上午,由我市医疗卫生防疫等部门联合组成的卫生监督执法大队,对城区193个重点食品加工企业、酒店宾馆等服务场所再次进行了全面检查,进一步净化了市区饮食市场,广大群众在龙舟节期间尽可放心吃喝玩乐。
据了解,4月8日以来,我市卫生执法监督部门已先后出动卫生监督人员260人次,对城区193个重点食品加工企业、酒店宾馆进行了1150余户次的检查,共查处没收销毁了价值7000余元的霉烂变质和产品标志不全的食品560公斤,对25家单位进行了行政处罚,80余户饮食业主发放了监督整改意见书。在加强服务行业卫生监督执法中,卫生监督执法部门先后召开了冷饮食品厂家负责人培训会,并抽取部门样品送往疾控中心进行检验;同时,对市区餐饮业进行了原材料采购、半成品加工、操作间卫生、冷盘制作过程卫生和服务业卧具、洗浴用品、茶具清洗消毒情况等进行了检查和监测,抽取样品156份。为了使游客在龙舟节期间放心品尝我市的各类风味小吃,4月20日,卫生监督执法部门对市区100余户早夜市饮食摊点,进行了为期一周的卫生治理整顿,要求营业摊点将卫生许可证缩小随车张贴,所有从业人员统一着白色衣帽,并提出下发了卫生标准。
节日期间,卫生监督执法部门将抽调监督人员进驻各接待单位,进行连续监督,对每天采购和供应的食品以及餐具等进行感官检查和抽样检验。同时统一组织对城区集贸市场、街头食品和公共场所、宾馆饭店、农家乐等集中进行两次卫生大检查,确保卫生质量和食品安全。

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