据安康市生活必需品市场监测系统，我市4月17日至4月23日生活必需品市场供应充足，价格运行较上期稍有波动，但总体供需平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格以涨为主。其中粮食、食用油、肉类、禽类、蛋类、奶制品、调味品环比上涨；蔬菜、水果环比下降；水产品、饮用水环比持平；34种商品价格上涨，18种商品价格下跌，10种商品价格持平,4种商品无价格数据。其中，涨幅低于5%的有32种，涨幅在5%-10%之间的有2种，跌幅在5%-10%之间的有2种，跌幅在5%以下的有16种。16种商品持平。
  一、粮油零售价格环比双双上涨
  据安康市生活必需品市场监测系统，我市本周粮食7.11元/升，均价环比上涨2.6%。我市本周食用油19.47元/升，均价上涨0.6%。
  我市粮油零售价格环比双双上涨。粮食价格上涨的原因是：一是节前需求集中释放，短期购销活跃。五一备货启动，消费场景复苏带动刚需。二是流通环节成本上行，区域调拨偏紧。三是种植成本上涨，形成刚性支撑。全市粮油市场虽呈上涨趋势，但供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大。预计后期我市粮油价格仍将以稳定为主。
  二、肉禽蛋奶类零售价环比上涨
  据安康市生活必需品市场监测系统，肉类平均价格为29.07元/公斤，均价与上期环比上涨0.9%。禽类平均价格为27.52元/公斤，均价与上期环比上涨0.1%。蛋类平均价格为11.74元/公斤，均价与上期环比上涨0.2%。奶制品平均价格为120.30元/公斤，均价与上期环比上涨0.1%。
  我市肉禽蛋奶类零售价格环比上涨。肉类价格上涨的原因如下：一是生猪供应阶段性收缩，养殖端挺价惜售。二是五一节前集中备货，终端需求短期激增。三是养殖与流通成本上行，形成价格刚性支撑。全市肉禽蛋奶市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市肉禽蛋奶价格仍将以稳定为主。
  三、水产品零售价格环比持平
  据安康市生活必需品市场监测系统，本周安康市水产品零售市场均价27.85元/公斤，均价环比持平。
  我市水产品零售价格环比持平，全市水产品市场呈平稳趋势，供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大。预计后期我市水产品价格仍将以稳定为主。
  四、蔬菜零售价格环比持续下降
  据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市重点监测的农贸产品“11涨4平15跌”。本周安康市蔬菜零售市场均价7.69元/公斤，均价环比下降0.4%。涨幅最大的是莴笋，上涨4.7％；跌幅最大的是黄瓜，下跌9.9％。具体如下：莴笋、白萝卜、辣椒、山药、蒜头、茄子、大白菜、西红柿、洋葱、胡萝卜、菠菜上涨4.7%、3.8%、2.9%、2.5%、2.4%、0.9%、0.6%、0.5%、0.3%、0.3%、0.1%；黄瓜、冬瓜、菜花、芹菜、南瓜、豆角、土豆、油菜、青椒、圆白菜、西蓝花、生姜、韭菜、莲藕、生菜零售价格浮动为：-9.9%、-6%、-3.1%、-2.3%、-2.1%、-2.1%、-1.9%、-1.4%、-1.3%、-1.1%、-0.4%、-0.4%、-0.4%、-0.3%、-0.1%。苦瓜、西葫芦、豆芽、大葱价格持平。
  本周我市蔬菜零售价格环比持续下降。分析如下：一是本地春菜集中上市，供应大幅增加。气温回升催生露天蔬菜，集中大批量采收上市，自给自足能力显著提升，直接补充市场货源。二是气候条件有利，生产与储存成本下降。生长周期缩短、产量提升，导致收购价顺势走低。三是终端需求平稳偏弱，节前备货尚未启动，本周处于五一节前备货过渡期，商超、餐饮企业采购节奏平缓，未出现集中囤货，需求端缺乏明显提振。综上所述，全市蔬菜市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市蔬菜价格仍将以稳定为主。
  五、水果零售价格环比持续下降
  据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市水果的平均价格为11.91元/公斤，我市水果均价环比下降0.5%。
  本周我市水果零售价格持续下降，原因如下：一是应季水果集中上市，市场供应大幅度增加。春季气温稳步回升，本地及周边樱桃、番茄、枇杷、草莓等时令水果大批量成熟上市，品类供给充足，形成供大于求的市场格局，直接拉动整体价格走低。二是市场走货需求平缓，商户让利促销。本周处于五一节前消费缓冲期，居民消费大多以零星消费、家庭消费为主，水果终端需求平稳。三是替代品类丰富，市场竞争加剧。当前鲜果品类繁多，应季鲜果与冷藏库存水果同步售卖，消费者选择的空间大，各品类水果之间形成消费替代，市场竞争加剧，促使水果市场整体价格低迷。全市水果市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市水果价格仍将以稳定为主。