汉滨区：加强校园食品安全培训 筑牢食品安全防火墙

  又是一年开学季，为切实加强学校食品安全，规范学校食品安全管理，积极营造健康饮食环境，汉滨区市场监管局近日对辖区校园食品安全进行了专项检查和培训。
  8月17日，汉滨区市场监督管理局在分管领导带领下对辖区学校食品、餐饮安全进行了全面检查，8月18日局餐饮监管股牵头对汉滨高中高井校区餐饮服务单位和从业人员集中进行食品安全知识培训，此次参加培训从业人员80余人，从业及管理人员业务水平得到了很大的提升。
  培训会上，市场监管局工作人员以《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》为重点，结合日常监管中餐饮行业常忽视、易触犯的法律、法规条款，有针对性、有侧重点地进行讲解，并着重就食堂食材的管理、近几年发生的食品安全事例进行分析，食品安全舆情处置相关知识予以辅导，进一步巩固了从业人员的食品安全意识和操作水平。
  此次培训，带领从业人员进一步学习了解食品安全相关的法律法规以及食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范，明确了餐饮单位第一责任人的责任，为切实筑牢学校食品安全奠定良好基础。
  下一步，餐饮股将扩大学校、幼儿园，养老机构及各餐饮经营单位食品安全培训，规范餐饮经营单位的经营行为，保障百姓舌尖上的安全。