进入４月，伴随气温逐渐升高，空气湿度增大，野生菌类、野菜进入生长旺盛的季节，全国各地因采摘食用野生菌类、来源不明的野菜而引起的中毒事件时有发生。为避免公众误采误食野生菌类、野菜中毒，安康市市场监督管理局特别提醒广大消费者和餐饮单位：
一、了解中毒危害性。野生菌类、野菜毒性成分复杂，中毒表现各异，发病急，死亡率高，且没有特效疗法。预防野生菌类、野菜中毒的根本办法就是不采、不食，也不要随意购买个人采摘售卖的野生菌类。
二、不迷信民间经验。依据民间流传的所谓“辨别经验”来鉴别，并不能确保避免误食有毒的野生菌类、野菜。
三、正规场所去购买。预防野生菌类、野菜中毒最好的方法是不要轻易采食。消费者如需购买野生菌类、野菜，应到正规超市或农贸市场选购，并保留购物凭证。不要自行采摘、食用野生菌类、野菜。
四、生产经营严把关。野菜生产经营单位应严把原料关，不得采购无合法来源的野菜，严禁生产加工销售有毒野菜。同时，要保证野菜原料新鲜，采用合理的储存条件、生产加工和制作工艺。野菜生产经营企业应保证产品符合相关法律法规标准要求，出厂时检验合格。
五、餐饮单位、集体用餐单位严禁加工制售食用野生菌类。餐饮单位、学校食堂、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等集体性聚餐，严禁加工野生菌类，杜绝群体性中毒事件发生。
六、出现不良反应迅速就医。食用野生菌类、野菜后一旦出现头晕恶心、口唇发麻、四肢无力等疑似中毒症状，要尽早采取应急措施，可先用手指、筷子等刺激舌根部的方法催吐，迅速排除毒素，同时拨打120急救电话，尽快赶到医疗机构接受救治，并留存病历和化验报告等相关资料。
如若发现餐饮单位或市场有违规制售野生菌类、野菜线索的，请及时拨打“12315”投诉举报电话。
