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    家庭食物中毒怎样预防 急救？（紫阳县民政中心提供）

    知识标题： 家庭食物中毒怎样预防 急救？（紫阳县民政中心提供）
    知识内容： 答：预防家庭食物中毒首先要养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手，其次要做到“八不吃”：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃食品包装上没有标示生产厂家、生产地址、生产日期、保质期的食品、不吃未经包装的裸露食品、不吃未经证实安全的野生水果。 家中一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等症状时，千万不要惊慌失措，应冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施：一、催吐。如果进食的时间在1至2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200亳升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促使呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。二、导泻。如果病人吃下去中毒的食物超过2小时，但精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克或者15克番泻叶煎服导泻。三、解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。 如果经上述急救，症状未见好转、或中毒较重者，应尽快送医院治疗。在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张；病人应注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。
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    创建时间： 2020-09-01 更新时间： 2020-09-01
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