近日，安康市市场监管局为认真落实习近平总书记关于食品安全监管“四个最严”的要求，保障全市人民群众疫情防控期间“舌尖上”的安全，全面排查食品安全风险隐患，结合“保价格、保质量、保供应”行动，在保证疫情防控期间市场供应的前提下，针对消费市场需求量较大、市民日常生活必需的“米袋子”“菜篮子”重点食品米、面、油、蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶、水产品等22个品种、对可能存在问题的农兽药残留、微生物污染等192个检验项目开展了食品安全专项监督抽检工作。
  为确保此次疫情防控期间食品专项抽检工作的顺利进行，市市场监管局高度重视，周密部署，采取有效措施，保证了新冠肺炎疫情防控期间重点食品抽检工作的有序开展。一是高度重视抓协调。市市场监管局主要领导第一时间及时向市政府领导汇报，积极协调市新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作领导小组办公室、市财政局，按照疫情防控期间特事特办的原则，建立采购“绿色通道”，简化采购审批程序，落实抽检专项资金，在时间紧、任务重的情况下，通过竞争性谈判，分别从9家公司中遴选了陕西华研检测技术有限责任公司、中量检测认证有限公司2家第三方检测机构具体承担抽检工作。二是周密部署抓统筹。市市场监管局结合全市疫情防控的实际情况，周密部署，做到“抽样”与“疫情防控”两不误，制定下发了《安康市抗疫期间“米袋子”“菜篮子”重点食品专项监督抽检计划》，明确了抽样任务、防控措施、时间节点、数据报送、核查处置、信息公布等工作要求，执法支队抽调精兵强将成立专项小组，召开专题会议，研究部署食品监督抽检与“疫情防控”工作。抽检前组织疫情防护知识与抽检技能专题培训，备足备全口罩、手套、酒精等防护物资，落实了抽样过程消毒等措施，确保了抽检人员的人身健康安全；抽检中，严格要求工作人员遵守省、市疫情防控指挥部的各项管理规定，主动接受体温监测，加强与被抽检单位的沟通协调，做到程序规范，言行得体。三是精准抽样抓重点。此次疫情防控期间食品专项抽检工作，坚持以问题为导向，采取市、县（区）全覆盖，突出“重点区域、重点品种、重点检测参数”，即以食品批发市场、农贸市场、商场超市等销售量较大具有代表性的食品流通环节为重点区域，以人民群众日常生活必需的大米、面粉、食用油、蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶制品为重点品种，以人民群众关心的食品农兽药残留、食品添加剂、真菌毒素、防腐剂、污染物等为重点检测项目参数，实施精准抽样，力争快抽、快检、快处、快结。
  截止3月24日，全市共抽检食品样品863个批次，占省局下达抽检任务数的287.66%，提前超额完成了疫情防控期间食品专项抽检任务，样品检测工作正在有序开展中。