您的位置:首页>安康发展>第202002期/品牌建设/内容详情

关于石泉县农产品品牌创建及销售情况的调查

作者:王广明发布时间:2020-07-31 00:00 来源:安康发展 【字体:

  近年来,供销合作社紧紧围绕打造县域富硒特色品牌战略目标,以培育壮大农业龙头企业、领办各类农民专业合作社、大力发展农村电子商务、农产品品牌打造及销售渠道拓展等为抓手,大力实施农产品品牌创建和销售渠道拓展工作,取得了显著成效。

  一、基本现状

  1、农产品。石泉主要盛产香菇、木耳、黄花菜、大米、花生、土蜂蜜等30余类农产品。其主要优势表现在以下两个方面:一是天然富硒。石泉地处全国第二大富硒带,土壤硒含量均值为0.5677mg/kg(高硒),且易于被植物吸收,所以产出的农产品天然富硒;二是绿色有机。石泉是国家卫生县城、园林县城,境内天内水碧,是一座没有雾霾、零污染的城市,再加之良好的自然生态,传统的农业耕种模式,农药化肥使用率极低,所产出农产品自然绿色有机。

  2、品牌创建。随着企业的发展,企业逐步认识到品牌的重要性,从90年代末期我县便有了一批具有一定影响力的品牌,如鬼谷子、陕南香、伙头班等。发展到今天,我县共成功注册涉农商标302个,其中,成功创建为省级知名商标的有9个,以鎏金蚕、博硒为主要代表;成功创建为市级著名商标的有9个,以鬼谷子、六台云峰为主要代表。

  3、销售渠道。随着互联网时代的到来,大多数企业及其他经营主体能够运营电商平台销售自己的产品,再加之之前建立的专卖店、代销点,各地的代理至今依旧能够有效运行,初步形成线上线下同步销售的新型营销模式。截至目前,我县积极培育和发展电商及电商应用企业30余户,在县外开设农产品直营店、专柜20余个。

  二、存在的主要问题

  纵观我县农产品品牌及销售渠道建设情况,综合来看,我认为还存在以下几个方面问题:

  1、农产品生产规模小,数量少。我县位于秦巴山区,耕地多以山地为主,土地相对贫瘠,农作物受天气影响较大,产量不高,且种植品种较多,形成了什么都有,什么都不多,没有规模,没有数量。

  2、农产品标准化水平低。产业布局存在盲目性,农民根据自己的喜好进行种植,没有进行科学指导,优势资源(如:菌类、中药材)没有有效开发,优势产业(如:黄花菜)发展力度不高。

  3、农产品缺乏认证。我县农产品最大优势和特色是富硒、绿色、生态和有机,截至目前,除了黄花菜等个别农产品有认证外,其他农产品均未认证。

  4、农产品产业链条短。我县农产品以初级农产品为主,绝大多数农产品没有进行深加工,没有形成产业链。

  5、品牌化意识不强。企业发展过程中,品牌意识不强、品牌文化不多、品牌内涵不足,抵御市场竞争能力不足,我们的一些优势农产品还没有建立好的品牌,甚至绝大多数没有品牌。

  6、销售渠道有待进一步拓展。目前,我们虽然建立了一定的线上线下销售渠道,但还无法满足我县农产品销售需要,特别是线上电商销售缺乏龙头企业带动。

  三、建议及对策

  针对目前我县农产品品牌及渠道拓展面临的现状和问题,提出如下建议及对策:

  1、积极培育农业龙头企业,大力发展订单农业。重点解决种植户农产品销售问题。订单农业又称合同农业、契约农业,是近年来出现的一种新型农业生产经营模式。农户根据本身或所在镇村组织同农产品购买者之间签订订单,组织安排农产品生产。对于种植者来说,销路有了保障,对于分散的种植者来说,种什么,怎么卖,每年都是一个大难题,价格随着市场行情浮动很大,什么时候出手性价比最高,是让农户很头疼的问题。而订单农业的农户只需要在签约时,综合考虑往年的市场价格,根据成本投入,计算出定什么价格可以实现盈利,后续就可以节省很多功夫了。对于收购者来说,确保了货源,比如一些大型农产品加工企业,每年对于特定的生产原料有很大需求,必须要保障货源充足,才能正常生产。但是每年去收购不同地区的农产品,费时费力,同时价格有高有低,对于采购人员就有很高的专业要求。所以,订单农业对于种植者和采购者来说,是一种最佳的合作模式。

  2、以市场需求为导向,持续发展优势特色产业。重点解决解决他无我有,他有我强的问题。区域位置决定一个地域的产业,我县地处山区,山林资源丰富,因此应该充分利用山林字眼优势持续发展山林经济,如蚕桑、菌类、野生蜂蜜、黄花菜等产业业。以黄花菜为例,从我县每年走上全国市场的黄花菜大约在800吨左右,但我县实际产出的黄花菜不足100吨,这充分说明了该产品的优势。

  3、整合同质化产品,提升市场竞争力。重点解决企业规模小、产品品质低、恶心竞争的问题。近年来,我县招商引资大力发展特色经济,打造出不少具有一定规模的农产品生产企业,但因我地区优势资源有限,加之企业自身产品研发力度有限,产品“跟风”现象日趋严重。市面上同类、同质产品少则几种,多则十余种(如:石泉搨辣子),这使消费者选择适合自己的产品产生迷惑,更使企业为占领市场,降低产品标准,低价竞争。久而久之产品会从市面消失,企业生存将会日趋艰难。因此整合同质化产品势在必行。

  4、统一标准,做优做强品牌。重点解决品牌杂和市场认知度不高的问题,统一标准和品牌是指一个企业无论其产品种类有多少,销售地域有多广,都使用一样名称、名词、标号或设计的品牌。而我所指的统一品牌是指将区域内同样的产品,统一溯源体系、统一生产标准、统一包装、统一产品品牌。这样可以集中人力、物力、财力等资源,综合塑造大品牌,同时节省大量的广告费用,增强产品的认知度。利于消除顾客在产品选择上的迷惑和不信任感,同时借助地标性品牌的声誉使产品打开销路;有利于壮大企业的声势,树立超级企业和超级品牌的市场形象。

  5、组建经营联合体,增强抵御市场风险能力。重点解决企业开设直营店、开展电商营销成本高的问题。联合体是指企业为实现战略目标,与有关企业及单位就某些乃至全部生产要素或生产经营活动建立的统一组织。联合体分横向联合体和纵向联合体:横向联合体是指跨越既有区别又有相互联系的企业间的一系列目标和政策的综合,它为各分散经营的企业间提供明确的协调,加强这些企业的竞争优势。纵向联合体是指处于生产、流通领域之不同阶段,在业务上互相衔接或互补的成员之间的联合。如产、供、销联合体,同一终极产品的零配件生产企业的联合体,上游企业和下游企业的联合体,供货商、分销商和零售商的联合体等。它可以使来自不同地区的企业共同分担风险、分享资源、获取知识、进入新市场。

  (作者单位为石泉县供销社)