《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》实施以来，我市上下高度重视，在各级食药监部门和城市管理部门的共同努力下，取得了明显成效，基本实现了“许可一批、提升一批、淘汰一批”的总目标。为了进一步巩固“三小”综合整治成果，规范生产经营秩序，提升监管水平，市食药监局针对全市“三小”现状，精准发力促进全市食品“三小”规范提升。
  一是健全“三小”管理制度。为规范“三小”生产经营行为，先后制定下发了《食品小作坊食品安全管理制度》《食品小作坊生产经营规范》《食品小作坊操作指导规范》《食品小作坊许可检验项目清单》《食品小作坊小餐饮及摊贩日常监督检查要点表》等规范制度，使“三小”生产经营者有章可循，规范经营。
  二是强化“三小”监督检查。将食品小作坊产品纳入监督抽检，对小餐饮、食品摊贩开展食品快检，排查风险隐患。对采购、销售无合法来源或来源不明的“三小”生产经营户，依法严肃查处。
  三是深入开展“三小”示范创建。各县区局积极推进“三小”示范创建工作，通过示范引领促进“三小”整体水平的提升。到2018年底，全市创建食品小作坊示范点100个,小餐饮示范街区10个，小餐饮示范店200个，摊贩经营示范区3个，示范户100户。高新分局年底前完成1个小作坊产业园区的创建。
  四是力促“三小”规范提升。对辖区“三小”生产经营户逐户开展规范提升工作，按照“一店一策”的思路，有针对性的扎实进行整改，确保“三小”规范提升率达100%。通过精准发力，有效的推进了全市“三小”行业的健康发展。