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老一辈的安康人常说，夜市有三宝，串串、啤酒和烧烤。今天，小编带你一起，走进安康夜市。
第一道美味：爆炒小龙虾
辣椒、花椒、生姜等调料爆香，加上葱末、蒜末、香菜段，小龙虾便成了安康夜市一大美味，在人们的餐桌上停留。把酥脆的红色外壳剥掉，里面白色的虾肉裸露出来，还裹着一层麻辣的油，一口咬上去鲜香四溢，爽滑美味，虾球上的油在口中，像有翅膀一般搅动着我们的味蕾。
“撸串”是安康人小聚的常备，麻油配辣酱，加之各种蔬菜、肉类的串串，一根根竹签便将美味送到了我们嘴边。
夜市三宝之一的烧烤，成为餐桌前的常备军。烤羊肉、烤羊筋、烤青菜，凡是能吃到的食物，加工成烧烤又是一番滋味。烤炉的木炭，再来一撮调料里的孜然、辣椒面，呲溜一声，肉上的油便蹦了出来，热乎乎地端到食客面前，轻轻咬一口，便是满口的肉香。
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