位于陕西省东南部的白河县，素有“木瓜之乡”的美称。通过近年努力，已建成木瓜种植基地4万亩，为尽快将木瓜资源优势转化为经济优势，当前，要重点抓好龙头企业和专业合作经济组织的发展，加快木瓜产业化经营步伐，做大做强木瓜产业，促进农民增收和县域经济发展。
　　一、白河县木瓜产业开发的现状和问题
　　木瓜，又叫贴梗木瓜，铁脚梨。据《陕西名优土特产》（巫其祥著）称：素有“秦头楚尾”之称的陕南白河县，盛产木瓜。这里产的木瓜个大肉厚，肉质软滑，色泽鲜黄，香气袭人，味甜，品质佳，产量大，以其“花果兼美，香色俱佳”而倍受人们的称赞。
　　木瓜在白河县属于适生的地方树种，已具有悠久的栽培历史，广大农户有种植木瓜的习惯，并且大都掌握了木瓜栽培技术。近年来，在县委、县政府的高度重视下，木瓜产业化建设取得了显著成效。在基地建设上，通过各级各部门的示范引导和大力扶持，广大农户结合退耕还林，大力发展木瓜种植，已建成规范化木瓜种植基地4万亩，今年计划种植6万亩，实现全县建成十万亩木瓜种植基地的目标。在龙头企业建设上，通过实施企业改制和名牌战略，已建成年产木瓜酒1000吨的龙头企业一家，其产品现已成功打入十堰、西安、安康等市场，销售前景看好。另有一家生产木瓜醋的加工企业现已投产，市场评价较好。在招商引资方面，已成功包装策划木瓜加工项目20多个，形成了项目储备库。
　　白河县木瓜产业建设虽取得了一些成绩，但产业化经营仍是刚刚起步，还存在一些突出问题亟待解决：一是基地建设规范化程度低，种植管理还很粗放，大部分农户还达不到GAP标准；二是加工企业规模小，原料需求量不大，带动能力弱；三是产业化建设刚刚起步，组织化程度低，特别是农户与企业的利益联结机制还没有建立起来。
　　二、白河县实施木瓜产业化开发的优势分析
　　1、条件优越。一是气候适宜。白河县是我国木瓜原产地之一，属北亚热带湿润季风气候，年均气温15.6℃，极端最高温42℃，为陕西两大“火炉”之一，无霜期253天，年降水量804.4mm，多集中7、8、9月，雨热同季，多为高温多雨地带，宜林荒山荒地面积广，宜于木瓜种植，具有发展木瓜产业的前提和基础。二是符合产业政策。木瓜属经济林和生态林兼用树种，可充分利用退耕还林的政策支持，解决发展初期资金短缺问题，较快形成基地规模。同时发挥经济效益，有效解决“八年内怎么干，八年后怎么办”的问题。三是栽培管理不复杂，便于规模种植。白河是木瓜的原产地之一，属适生的地方树种，已具有悠久的栽培历史，广大农户都有栽种木瓜的习惯，绝大多数农户均在门前屋后栽植有木瓜。
　　2、市场前景看好。木瓜属果药兼用树种。据资料称：白河木瓜富含糖、有机酸和维生素等营养成分。据测定，每百克木瓜鲜果肉中含糖18.2克，粗蛋白0.39克，纤维1.99克，钙19毫克、磷39毫克、铁5毫克，并含维生素A、C和苹果酸、酒石酸、枸橼酸及黄酮甙等物质，营养价值很高。生木瓜可作蔬菜食用，炒、煲或渍糖生吃。果皮乳管中流出的乳汁，含有大量的番木瓜素，是制造化妆品、医药的重要原料。木瓜性味甘、平、温酸，入药具有强壮、兴奋、镇痉、敛肝、和脾、化湿、舒筋、活络等功能。主治霍乱抽筋、关节风湿、肠肌痉挛、腰膝酸痛、脚肿胀等症，清心润肺、祛暑驱寒。现市场上已开发有木瓜酒、木瓜醋、木瓜饮品、木瓜果脯、木瓜系列护肤化妆品、中成药木瓜丸等产品。
　　3、龙头企业正在兴起。通过对原县酒厂实施企业改制，使原国有企业迅速焕发生机，2002年新企业成立以来，年产木瓜酒达1000吨以上，形成了以“逸”牌木瓜酒生产为主的木瓜系列产品。“逸”牌木瓜酒已成为我县接待用酒和馈赠友人的地方土特产，“逸”牌木瓜酒已打入十堰、西安、安康等市场，且前景看好，并正在做打入南方市场的前期工作。县上充分利用各种招商平台，把10000吨木瓜酒、2000吨木瓜醋项目作为招商引资重点项目，重点向外地客商推介。
　　三、白河县实施木瓜产业化经营的对策选择
　　1、夯实“第一车间”，加强基地建设。农产品基地是农业产业化经营的“第一车间”，是龙头企业所需的原料和销售的农产品的集中供应地，是最基础的环节。实施木瓜产业化经营，就必须从抓基地建设入手，真正把木瓜基地建成龙头企业的“第一车间”。一是按照统一规划、因地制宜、发挥优势的原则，合理布局木瓜种植区域，大力发展专业大户和专业村，促进木瓜种植区域化布局、规模化发展、专业化生产。二是按照《木瓜栽培管理技术规范》、《木瓜种植标准化示范基地建设》的要求，大力推广木瓜规范化种植技术，实行标准化生产。三是围绕木瓜基地建设，突出抓好技术、资金、信息、运输、储藏、收购等方面的服务，保障产业顺利发展。
　　2、壮大“加工车间”，培育龙头企业。龙头企业的素质，决定着农业产业化经营的整体水平。牢固树立“扶持农业产业化就是扶持农业，扶持龙头企业就是扶持农民”的思想，加大对木瓜加工龙头企业的扶持力度，构建生产、加工、销售有机结合的高效农业产业体系。一是积极扶持现有企业。加强对现有木瓜加工企业的分类指导，积极扶持企业解决生产经营过程中的各种困难，通过加快改制、扩能增效等措施，促其尽快壮大。二是大力引进外资企业。充分发挥资源优势和政策优势，利用“西洽会”、“龙舟节”、“常博会”等招商平台，高起点引进10000吨木瓜酒、2000吨木瓜醋生产项目，大力发展高档次、高附加值产品开发，延伸加工链条，提高市场占有率。三是不断优化政策环境。对来白投资兴办木瓜加工生产企业，不论哪种所有制形式，不论生产经营规模大小，一律按《白河县招商引资优惠政策》给予最大可能的政策优惠，形成投资“洼地”效益。
　　3、重视“第一生产力”，推广农业科技。要大力开展农村职业教育和培训，采取多种形式，开展种苗培育、种植技术、市场营销、加工储藏等知识培训，培养一大批应用型、技术型人才。重视乡土人才开发，努力把他们培养成为科技“二传手”，提高广大农民的种植技术水平。加强与农业科研单位、高等院校、技术推广部门的横向联系，建立稳定的协作关系，共同开发和推广新产品、新技术，促进木瓜产品开发向高档次、高科技、高附加值迈进。
　　4、组建合作组织，提高竞争能力。兴办专业合作社可以将千家万户分散经营的农户联合起来，培育壮大新的有竞争力的市场主体。依托木瓜产业，充分发动木瓜种植大户、营销大户、运输大户及有经营能力的农村能人，按照“民办、民管、民受益”的原则，组建适应农业产业化经营的专业合作社，提高广大农户的组织化程度，提高农产品的市场竞争力，促进农民增收。通过专业合作社一头连接龙头企业，一头连接农民，组建“公司+中介组织+基地+农户”的农业产业化经营模式，使龙头企业与农户形成利益共同体，实现企业与农民利益的“双赢”。
　　（作者系中共白河县委副书记）