最近，市卫生局发出“细菌性食物中毒预警公告”。公告指出，进入炎热夏季，气温较高，各种细菌易繁殖，各类食品特别是熟食制品、凉菜、冷饮等食品加工制作、储藏不当，容易发生细菌性食物中毒。这类食物中毒发生在进食30分钟至24小时内，主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，如不及时到医院救治，将危及生命安全。因此，提醒广大全中在日常生活中应做到：
1、采购食品或饭店用餐，应选择持有《卫生许可证》的食品生产、经营单位，不在无证食品摊点、饭店选购食品或就餐。
2、选购食品时，应查看食品外包装上的品名、配料表、生产者和地址、生产日期、保存期限、保存条件、食用方法等内容。
3、外出就餐，尽量不购买凉熟食制品、凉菜、冷食，注意分辨食品是否变质，少食或不食生食，购买熟肉制品加热后再食用。
4、用餐前应洗手。
5、储存食品时，应按食品标识上的贮存防范、保质期限进行贮存。
6、购买食品时，保存好有效消费凭证。
7、发现食品卫生问题，应向当地卫生局和卫生监督所投诉举报。
8、餐后如果出现中毒症状，应及时到医院救治，并向当地卫生局和卫生监督所报告。
