石泉美食香飘古城　腊肉粉皮鲶鱼引人垂涎

　　石泉北依秦岭，南接巴山，汉江穿城而过，境内河网密布，湖泊相连，堪称秦巴水乡。因“城南石隙多泉”而得名。石泉文化底蕴深厚，是鬼谷子故里，金蚕之乡。独特的山、水、洞、峡、滩、城等生态文化资源，被誉为浓缩的“小陕南”。 长期以来，石泉人民将周边各地的饮食精华加以融会贯通和提炼浓缩，形成了别具特色的石泉风味。
　　石泉的小吃：蒸面、鬼谷子豆腐干，血粑粑，红苕干，浆巴，浆粑馍，鼓气馍，米浆馍，米浆油糍，苕面皮子，米面皮子。本次永兴坊·安康旅游美食文化周期间，这些美味的石泉小吃都将从石泉原封不动的搬到永兴坊内，当地的食材，传统的做法，绝对让您吃到石泉当地的正宗味道。
　　石泉人太会吃了，也很讲究吃，饮食内容广泛，烹制方法精。既有山上野生的蔬菜、肉类，又有江河里富生的鱼虾。在永兴坊·安康旅游美食文化周期间，您可以在永兴坊陕南楼品尝到正宗的石泉的酸辣子烩小鱼，腊肉炒豆豉，山苕炖土母鸡，干洋芋片炒土鸡，青辣椒炒子鸡，板栗焖土鸡，干竹笋炖腊猪蹄，红豆腐蒸腊肉，皮豇豆炒腊瘦肉，鲶鱼豆腐……这些精致的菜品也成为了石泉的另一个标志。尤其是汉江小虾，鲜美、爽口，配上冰镇啤酒或当地的苞谷酒，吃上一口绝对会让您感受到“天子呼来不上船”的醉人风味。