毒蘑菇又叫毒蕈，我市约有100种毒蘑菇,常见的可致人死亡的至少有10种,如褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞、褐柄白毒伞、毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶蕈、秋生盔孢伞、包脚黑褶伞、鹿花蕈等。毒蘑菇所含毒素非常复杂，经烹调加工或者晒干都不能消除。毒蘑菇中毒后,可导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状，另外对脏器损害最大，甚至导致死亡。
当前，我市天气炎热，雨水充沛，已进入野生毒蘑菇生长旺盛期。市卫生局提醒广大群众：请勿自采自食野生蘑菇，餐饮单位严禁采购加工野生毒蘑菇。如果误食野生毒蘑菇中毒，应立即采取刺激口咽催吐等措施，并尽快到医疗机构救治。
安康市卫生局
二〇一〇年七月二十六日
