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市市场监管局开展农村食品生产经营行为专项整治行动

作者:刘玮 时间:2021-04-08 08:39 来源:市市场监督管理局 【字体:

为促进乡村振兴战略实施,严防严控农村食品安全风险隐患,维护群众健康和合法权益,日前,市市场监管局下发了《关于开展规范农村食品生产经营行为专项整治的通知》,决定在全市范围内开展农村食品生产经营行为专项整治行动。

《整治通知》提出,要按照食品安全“四个最严”的要求,全面督促农村食品生产经营者落实主体责任,不断规范农村食品生产经营行为,针对重点场所、重点主体、重点品类,边打击、边规范、边提升,着力整治农村市场假冒伪劣食品等突出问题,确保农村市场食品质量安全。

《整治通知》明确了六个方面的具体措施:一是引导农村食品生产者(含小作坊)改善生产条件,鼓励集中生产,引导其规范发展。确保生产布局合理、环境整洁卫生,认真落实进货查验、原料控制、食品添加剂使用、贮存运输、标签标识、出厂检验、销售等环节管理。二是积极推进“互联网+农村物流”和“运邮合作”,鼓励供销、邮政和商贸连锁企业加快在农村布局。加强农商互联,发展农超、农社、农企、农校等产销衔接新模式新业态,形成线上线下融合、要素双向互通的格局。鼓励大型企业建立集连锁经营、配送到户、科技服务为一体的农村物流新体系,探索农村物流与农产品冷链物流相结合的发展模式。三是鼓励农村批发市场、集贸市场与农产品生产基地、食品生产企业、流通企业、电商精准对接,确保食品来源合法、质量可控。要求农村批发市场、集贸市场开办者严格审查入场食品生产经营者资质,建立完善经营者档案,对入场食品生产经营者经营情况及时进行督导和检查。四是指导农村食品经营者保持干净卫生的经营环境,严格落实索证索票制度,配备相应的防尘防虫等防护设施设备,食品与非食品分区摆放,坚决杜绝出售侵权仿冒、来源不明、“三无”和过期、腐败变质等食品违法违规行为。五是加强对农村小餐饮、农家乐、现场制售食品经营者的培训宣传和日常监督检查,督促其不断改善卫生状况,保证食品原料合格,从业人员健康状况良好,规范使用添加剂,进一步提升农村现场制售食品安全保障水平。六是不断探索村民自办宴席监管新举措,保证宴席报备、现场卫生、食料来源、食品添加剂使用、厨师健康证明等各环节的监管,严防出现聚集性食品安全事故。

本次专项整治行动从今年4月初到11月底,历时8个月,分摸底排查、清理整治、规范提升三个阶段进行。通过全力治理农村食品质量安全突出问题,严厉打击制售假冒伪劣食品行为,净化农村食品生产经营市场环境,切实维护农村消费者合法权益,还农村食品安全“一方净土”。


| 责任编辑:张骞