近期，安康市食品药品监督管理局组织抽检非发酵豆制品、熟肉制品、油炸面制品等3类食品11批次样品，抽样检验项目合格样品11批次。检测项目见附件。具体情况通告如下：
总体情况：非发酵豆制品5批次，熟肉制品1批次，油炸面制品5批次均未检出不合格样品。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格产品信息
安康市食品药品监督管理局
2017年4月21日
附件1：
本次检验项目
非发酵豆制品、熟肉制品、油炸面制品。
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1. 非发酵豆制品抽检项目包括脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸、铅、大肠菌群（即食类预包装产品检测）、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）（即食类预包装产品检测）。
2. 熟肉制品抽检项目包括亚硝酸盐。
3.油炸面制品（自制）抽检项目包括铝的残留量。
