酒店、餐馆里的消毒餐具能安全使用吗？用之前是否还需用开水“烫一烫”？许多市民在外出就餐时难免会有类似的疑问。为解决群众这一疑惑，规范酒店、餐馆餐具消毒工作，市食品药品稽查支队购置了“餐具消毒快速检验检测仪”等快检设备，对安康中心城区各型餐饮店餐具消毒情况进行快检。
  近日来，执法人员已对中心城区学校食堂和各大中型餐饮等17户次单位的消毒餐具进行了现场快速检验，共检测130余批次消毒餐具，发现消毒不合格餐具24批次，市食品药品稽查支队向被抽查单位下发《行政提示函》4份，并适时跟踪进行快检，督促整改。
  在此，提醒各个餐饮服务单位，要严格按程序规定对餐具进行洗消，今后监管部门将不定期对餐具洗消情况进行现场快速检验，使消毒餐具快检常态化，为消费者能用上放心的消毒餐具保驾护航。